7月17日—18日重庆，百年难遇的暴雨，飞机、火车、汽车等运输受到极大影响，出行极为不便，但这一切，都没有阻挡住中国超市经营者的学习热情，没有阻挡住广大学员对《赢在生鲜》这一课程的前往。国内各大超市生鲜管理人员聚集重庆，参加零聚网《赢在生鲜》高级研讨班，以求在生鲜经营方面有所突破。
本次培训共有四十名学员参加，来自祖国的五湖四海，参与单位达数十家，分别有：零售国家队的上市公司--重庆百货大楼超市分公司、贵州简家超市、重庆重客隆连锁超市、重庆风之彩超市、浙江华联超市、成都红旗超市、成都红艳超市、福建家家乐超市等，学员们都是为了解决在超市生鲜经营过程中存在的困惑而参加培训，主讲老师徐启武从国内外超市生鲜经营的特点，存在的问题及对策进行了深入浅出的授课，整个培训既有理论高度，更具实战性，很好地解决了超市生鲜经营过程中存在的普通性问题，大大地提升了中国本土中小型超市的生鲜经营能力。
徐启武老师为学员授课
目前，国内超市经营生鲜已日渐普及，但许多超市不得生鲜经营的要领，进退两难，形同鸡肋，如何谋求生鲜经营的远期战略性回报呢？生鲜经营应从哪些方面寻求突破？这已成为超市生鲜经营管理者面临的最大困惑。
国内超市的生鲜经营水平也高低不一，有的超市生鲜商品的平均毛利高达35%，有的超市毛利却低至4%，甚至生鲜已是亏本经营，但又不得不经营，众多的超市管理者对生鲜工作是既爱又恨，因而，高超、实用的生鲜技术也就成了超市总经理、店长、采购运营总监、生鲜经理最关注，也是最难攻克的操作技术之一 .
零聚网通过对各地超市的信息收集、调研和参加门店整改、开店咨询等老师的实战经验相结合，针对本土中小型连锁超市的实际情况，开展了本次超市生鲜技术的培训课。培训中大量的案例、图片、现场实操，充分让广大学员感受和体验超前生鲜管理的技术，真正为超市生鲜经营带来了实用性的指导意见。
受广大超市企业的强烈要求，本次培训还将于7月21日、22日走进广州！以真正解决中国本土零售企业发展扩大中的一系列现实问题，以帮助企业快速提高。
应广大百货、超市客户的要求，零聚网还将在八月份举办《百货零售业品牌营销、开创蓝海高级研修班》、《店长核心技能培训系列之：卖场经营诊断与竞争店对策实务培训》，培训共四期，分别在重庆、广州等地举办。同时，为更好地服务于华南及全国零售客户，零聚网还在广州成立了办事处，办事处联系专人：邹老师，联系电话：15913160347，02085666537-507，02031691108。
部分学员对《赢在生鲜》高级研修班重庆班的评价：
1、 本次最大收获是系统了解了生鲜相关理论及操作方法。
2、 掌握了生鲜产品的保鲜及陈列方式。
3、 获得了生鲜经营的全新理念，对以后的工作中有了一套科学的管理模式及方法。
4、 在这次培训中最大的收获是学到了很多生鲜知识，如何保鲜蔬菜果类，把损耗降到最低，也结识了不少同行，互相交流提高。
5、理清了生鲜经营的思路，由混杂变得清晰了，发的光盘比较好，其他培训一般没有，都不知道内容如何。
6、思维方式的深度得到了提高。
7、对生鲜的布局、管理及陈列有了一些新的体会，对以后工作流程的改进有很多帮助。
8、听完这两天的课，让我见识面更广了，虽然我们现在还未经营生鲜，但今后我们超市是一定会把生鲜作为赢利的主要品类来做的，所以，非常感谢零聚网让我们在经营之前就掌握了生鲜的重点及要点，希望今后多举办类似的实战培训班，并且能将培训地点放到全国，比如福州等地，这样我们就不必坐飞机来学习了，可节省很多学习成本。
学员互动参与讨论 学员与老师探讨目前企业现状
老师学员热烈讨论 《赢在生鲜》全家福 |
