诚邀: 参加!
砺剑出鞘,决战旺季
本土超市春节采购精英集训班
成都班:11月26—27日 广州班:12月12—13日 武汉班:12月8-9日
一、培训背景
2008—中国奥运年,全世界的目光都聚焦中国,我们本土零售业也将在08年获来新的历史发展机遇,对于连锁超市而言,08年的元旦与春节,将是全年销售成败的关键,而采购与促销,更是连锁超市的核心。为提高本土连锁超市元旦春节等旺季的销售业绩,零聚网通过对全国上千家中小超市的调研与分析,总结其成功的经验,并加以研究汇总,制订了一套行之有效的本土超市旺季期间的采购技术,在部分超市试点运行,效果显著,应广大中小超市经营者的强列要求,特精心推出本培训课程。
本培训课程将重点解决以下问题:
1、 连锁超市的发展现状与采购要求,春节期间的采购技术
2、 本土超市如何制订春节旺季的商品结构,满足顾客节日需要
3、 超市旺季期间的定价策略与毛利控制,即有销售又有毛利!
4、 春节期间的单品管理与绩效考核!ABC商品分析与运用!
5、 销售旺季的库存控制与订货作业,即不缺货又不造成库存积压!
6、 如何科学有效地开展圣诞、元旦、春节的促销,让销售与毛利翻十倍!
7、 供应商的关系管理与营采合作,实现多赢局面!
8、 商品数据报表分析,从数据中发现及解决问题,提高商品采购效率与绩效
二、培训特色
1. 直接,实操,有效!---带着问题来,拿着方案走!
2. 独到战术,高位剖析,残局破解!
3. 互动性、引导性、启发性强,采用分组式授课方式。
4. 现场创意、实战演练,实例讲解全部采取"工作情景再现"法
5.素材来自实践,学员可直接动手训练,实战、实效、实用!
三、学习收益
掌握零售业商品结构与商品选择技术 •科学分析目标顾客的真实需求点与面
•掌握不同时期经营毛利与价格策略之平衡 •采购通路养分的合理掌控
•商品计划与季节性调整的关键 •顾客高效反应体系与品类管理技术的运用
•把握各类促销活动的开展方法及成效 •采购预算体系的建立与数据化管理
四、培训对象
连锁超市总经理、采购总监、营运总监、企划经理、促销主管等中高层管理人员
五、金牌讲师:徐老师
知名实战型高层讲师徐老师亲临授课
零聚网www.winjoo.com首席超市资深顾问,重庆威尼管理公司特聘高级讲师,徐老师曾任家乐福超市、中日合资广州佰汇、北京华联超市、澳大利亚百灵集团赛马特生活广场等企业店长、采购总监、总经理等职,港台、大陆多家零售企业长期专业顾问。主要研究课题有:《商品采购经营管理》《超市生动化陈列与现场管理》《数据化管理与品类管理》《零售企业行销策划与管理》,主持超市门店数量达50多家,经营商业面积达30万方,有着丰富的超市实战经验,并在长期的培训咨询中,形成了自己独有的理论体系,特别擅长于连锁超市的全程运作。应中国商业联合会、中国连锁经营协会、超市周刊等邀请, 曾先后在北京、上海、深圳等地, 为近百家连锁企业提供现场诊断和培训咨询服务。
接受徐老师培训的零售企业有:北京物美集团、华润万家、深圳新一佳、济南华联集团、银川新华百货、西宁宁食集团、江苏华地集团、昆明吉玛特连锁超市、江苏金鹰集团、四川红旗连锁、中百仓储、中商平价、重百集团、湖南家润多等近百家知名零售企业,获得客户一致的好评!
六、课程内容
一剑------零售行业现状与采购技术发展前瞻
世界连锁零售超市发展现状、中国零售超市现状、连锁零售的采购策略、现代采购在经营中的角色、采购技术的发展性前瞻、以采购为主导的现代零售经营核心体系;
案例分享---- ECR:高效的消费者回应体系与品类管理技术的运用
二剑------春节期间以顾客为主的商品结构
目标商圈顾客需求分析、商品结构的定义、商品结构的确定原则、正确的业态选择与市场定位、确定商品结构的方法、商品组织表、商品单品数、构建以顾客为主的商品结构、客层需求分析、最佳商品选择、品类角色、商品功能定位、价格带选择法、品类管理、选择高周转的商品、30/70商品的培养与甄别;
案例分享---- 某超市上市公司商品结构搭建实例分析
三剑------春节促销活动与商品组织
春节促销计划、促销活动策划、 春节DM的成功操作、促销商品选项、促销谈判、促销员及赠品管理、通道费用、部门合作、有效宣传、现场布置与控制、成功促销、品类促销---中小超市的法宝、淡季与旺季促销策略的灵活运用、促销的准备-执行-分析与检讨体系;
案例分享---- 1、春节的品类促销案例分析 2、春节促销实例成败分析
四剑------定价策略与毛利平衡法则
价格策略、定价原则、定价方法、价格带、加价率、价格战术、商品价格战术实操、低价形象塑造、价格的统一与变动、毛利结构与毛利计划的确认、采购如何塑造门店的低价形象?
案例分享---- 门店价格制订与毛利平衡实例表格设计互动
五剑------春节期间的单品管理与绩效考核
单品考核标准、周转天数、交叉比率、单品考核方法、A类商品计划表、商品功能定位要求、新品引进与旧品淘汰、商品综合收益、商品调整、门店商品综合贡献率的分析及调整、价格分析及角色分析和调整、采购数据化管理技术;
案例分享--- 一门店经营数据分析---24张销售报表分析;
六剑------春节采购预算与绩效考核体系
采购预算的设置基础与原理;财务预算与业务预算有何不同?如何保障预算的有效达成?如何将预算与绩效考核挂钩? 绩效考核结果如何与薪酬福利有效挂钩?怎样的考核方案才能做到全面公平?
案例分享---- 2008年度采购预算体系实操案例学员课堂演练
七剑------春节库存控制与科学订货
库存控制的重要性、库存控制的目标、库存控制的环节、库存控制的方法、库存控制的重点、库存控制的考核、订单要素、如何确定合理的数量?影响订单的因素、订单审核与控制
案例分享—-- 定单与库存核算实操案例学员课堂演练
八剑------春节市场调查与营采合作
市场调查目的、市场调查对象、常用的市调方法、市场调查表格、市场调查统计与分析、角色定位、团队意识、有效的沟通、共同的目标、营采会议、营采沟通制度、站在全局的高度看问题、顾客高效反应体系与品类管理技术的运用;
案例分享---- 连锁总部VS门店之合作、自检表格、规范成功案例
七、培训投资
每位学员人民币壹仟贰佰捌拾元整(¥1280)(含教材费、茶水费、证书费、相片费等)学员均颁发结业证书;3人以上报名者,可免费赠送1名学员,食宿费用自理!
八、零聚网简介
(一)、零聚网是谁?
零聚网www.winjoo.com由重庆威尼企业管理咨询有限公司运营,是国内为数不多的商业连锁业权威咨询管理机构,公司拥有一大批服务于零售、连锁业实战一线的管理咨询专家,分别来自香港、台湾、北京、广州、上海、深圳、重庆等地,为国内上百个零售、连锁企业开展过培训咨询服务,深受市场欢迎。公司致力于提升中国连锁商业的发展,以连锁管理咨询、商业培训、项目托管、品牌推广、招商策划、信息提供等为主营业务,以帮助中国连锁业的快速发展。网站每日访问量达数万人次,目前连锁业网站国内排名前五。
二、零聚网做过什么?
1、全程筹备管理的项目:
在上海、广州、重庆、贵阳、海南、四川、湖南、云南等地托管、策划过数十个超市、百货、商业地产、专业店项目,均取得了重大成功。公司每年接手商业项目达十个以上,商业总运营面积达100万平方米,足迹遍及祖国的大江南北。
2、举办超市、百货、商业地产、连锁等公开课及内训数十场,每年至少开设专业公开课20场以上,涉及课题包括战略规划、选址开发、规划招商、运营管理、市场营销、采购、生鲜、防损、人力资源等。
受益企业包括:家乐福、国美、人人乐、新一佳、重庆百货、新世界、茂业、摩登、广百、天河、银座、世纪泰华、寿光百货、物美、百佳、华润万佳、龙湖地产、天河、昆明百货、家家福、步步高、友阿集团、华联超市、元旦百货、联想电脑、ESPRIT服饰、百丽、康师傅、统一等各类零售企业。
三、零聚网能做什么?
a、 超市百货的托管、诊断、咨询、培训
b、 商业地产的规划、招商、推广、销售
c、 连锁业的品牌营销与加盟招商策划
d、 管理咨询、人力资源开发及专业内训
e、 网络广告、猎头服务、CIS策划、广告设计
跟零售、连锁、商业地产有关的一切问题,您都可以交给零聚网来完成!
学员食宿可统一安排,3星以上标准,费用自理
报名方法:
填好报名表,连同汇款底单,传真至我中心,为确保培训效果,培训实行限额报名,每班限学员40人,请尽量提前报名,我司将根据报名表先后顺序确定位置!
汇款联系明细:
开 户 名:重庆威尼企业管理咨询有限公司 开户银行:中国工商银行重庆南坪支行
账 号:3100 0271 0920 0098 674 联 系 人:雷老师
报名电话:023-62910191、62910192、13883030229 传 真:023-62912377
地 址:重庆市南岸区江南大道19号城市之光1317号 电子邮件:cq-winjoo@163.com
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特别建议:4人黄金团队组合
总经理+采购总监(经理)+运营总监(店长)+企划经理(促销主管)
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