[李长江]这次专项检查是对109家生产婴幼儿配方奶粉的企业，抽查了491个样品，检测出有22家企业的部分产品含有三聚氰胺。对其余的87家企业的产品也进行了抽检，抽检没有检测出三聚氰胺。所以，抽检的没有三聚氰胺的产品是安全的、合格的。

　　[李长江]您刚才所关心的第二个问题，为什么以前没有检测三聚氰胺的问题。我们国家对婴幼儿配方奶粉的国家标准有31项，它包括热量、蛋白质含量、维生素含量、水份等等这些重要的指标。在我们国家这方面的标准中，和国际食品法典相关的标准当中，都没有对有毒有害的化学物质进行规定。因为这些物质是不允许添加到食品当中的。因此，以前没有对奶粉当中的三聚氰胺含量进行检测，根据这次污染事件出现的新问题，我们将会同有关部门认真研究新的问题带来的影响，在国家标准的修订当中要认真考虑原来没有考虑到的物质的检测。谢谢！　
　　[路透社记者]请问陈部长，昨天我去了石家庄，我也同石家庄很多婴儿的家长进行了交谈。从我们的谈话中，我发现，大部分的家长都认为给他们的孩子喝奶粉要比母乳喂养更好，请问中国政府将采取什么样的措施来鼓励母乳喂养，中国的专家也提出过母乳的喂养比婴儿吃奶粉更好，所以我想问一下中国政府将如何推动这方面的宣传，促进母乳喂养，而不是让婴儿主要依靠奶粉的喂养。

　　[陈竺]首先我要感谢记者朋友的这个问题。从营养学的角度来看，母乳喂养的效果远远要好于替代品，包括婴幼儿奶粉。在中国政府大力推动的母婴健康计划当中，就包括有推进母乳喂养这样一个重要内容。但是正如我们所知，年轻的妈妈们，现在面临的社会压力是很大的。她们由于工作的原因，常常出现母乳不足的现象，所以在我们国家婴幼儿奶粉的使用量的确是比较大。在今后我们还是要大力推进母乳喂养的计划。

　　[陈竺]但这绝不是说我们可以放松对食品安全，特别是不能放松对婴幼儿食品安全，包括婴幼儿配方奶粉的安全监管。正如刚才李局长已经提到的，和昨天政府公告的那样，中国政府将本着高度负责的态度，依法科学监管婴幼儿配方奶粉的生产企业，确保婴幼儿健康。

　　[凤凰卫视记者]请问李局长，我们刚才注意到所公布的都是婴幼儿配方奶粉，您刚才也谈到国家相关标准的趋势。是否成人奶粉、液态奶和酸奶这样的奶产品也含有三聚氰胺的情况。因为香港检测出一款伊利雪糕也含有三聚氰胺，是否意味着现在奶产品都存在有不安全的因素？谢谢！　

　　[李长江]你提的这个问题很好，我给你做一个具体的回答。我们这次优先地、紧急地对婴幼儿配方奶粉进行专项检查，目前已经完成。检查的结果已经表明，含有三聚氰胺的企业是少数，占企业的生产批次是少数，含量也不一样。

　　[李长江]我们对109家企业进行了专项检查，有问题的是22家，占20%左右。那就是说，80%的企业所抽查的产品是合格的。此外，有些企业，我们抽查的批次很多，而不合格的批次是少数。比如伊 利，我们抽查的样品是35个批次，不合格的仅1个批次。蒙牛，我们抽查的是28个，不合格的仅仅是3个。对所抽查批次的产品，三聚氰胺的含量各不相同，最高的是石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉，它的最高值是2563mg/kg。而有的产品，像“福鼎”产品，它的含量值仅为0.09mg/kg。

　　[李长江]因此，我们可以说，抽检的80%的企业产品没有检测出三聚氰胺，产品是安全的。对有的企业，没有检测出来的批次，也是安全的。那么，对其他的奶制品，我们正在紧张地工作，动用了全国160多个国家检测中心，在紧张地工作，检测的结果我们会实时公布。至于您所提到的香港伊利雪糕含有三聚氰胺的问题，我从有关方面得到这个信息，我们正同香港有关方面联系，认真分析三聚氰胺产生的原因。

　　[新加坡亚洲新闻台记者]我有两个问题，这次三鹿奶粉事件无疑对中国的奶粉企业是一个很沉重的打击，也影响了消费者对本地奶制品牌的信心。您如何帮助和安抚那些想购买产品质量可能比较好，可是价格比较高奶制品的那些家长？之前已经出现过“大头娃娃”的事件，又出现了这次奶粉事件，外界已经批评中国是否没有吸取过去的教训。当局在食品质量的把关上到底存在什么样的问题？针对那些不负责任的企业，将会采取什么样的行动？谢谢。　

　　[李长江]我先回答您的第一个问题，就是如何解决消费者和奶粉价格承受力的问题。对这个问题，中国的乳制品市场是一个很大的市场，它有巨大的消费群体，可大体划分为高、中、低三个层次。为了调节国内市场的供应和需求，中国每年都从一些国家和地区进口一定数量的奶制品，比如2007年就从一些国家和地区进口将近30万吨奶制品。进口的这部分奶制品，应该是对我们国家高消费群体的一个消费补充。我们绝大多数的消费群体，包括婴幼儿，还是以中国的产品为主。出现了三鹿牌婴幼儿配方奶粉含有三聚氰胺严重污染的事件之后，肯定会对中国的奶业市场带来一定的影响。对这个问题，中国政府有关方面高度重视，进行了研究，采取了有效的措施。一个是对现有生产婴幼儿配方奶粉的合格企业，尽快加大生产的数量。

　　[李长江]第二，对规模大、设备先进、管理严格的大企业，虽然有个别批次的产品检测出含有三聚氰胺，有关方面要对企业进行查找原因、查找漏洞，采取有效的措施，解决存在的问题，在确保能够生产合格产品的前提下，尽快恢复生产。像伊 利、蒙牛这些大的乳制品企业，完全可以在短时间内进行整改，使企业达到生产要求，可以尽快增加生产。第三，我们也会根据市场的需求，再组织进口一批奶制品。

　　[李长江]至于你所提到的第二个问题，对这些乳制品企业如何实现有效监管的问题。我们国家对有关食品管理是采取分段管理的机制，在食品的生产环节，包括奶制品的生产环节，是由质检系统负责，对乳制品的流通环节的监管由工商部门负责。在乳制品奶站的收购监督管理由畜牧部门负责。有关部门按照分工各司其职、各负其责、密切配合。

　　[李长江]针对这次婴幼儿配方奶粉严重污染的事件，已经专门组织调查组进行认真地调查，查找各个环节存在的漏洞和问题，并且对这些问题将提出一些有针对性的措施加以完善、改进，实现有效的监管。谢谢！

　　 [北京电视台记者]昨天公布的被查出问题的22家企业当中，也包括奥运乳制品的供应商，李局长表示供应北京奥运会、残奥会的乳制品是安全的。请问具体的调查程序是怎样的？你们调查的是什么时间、什么生产日期生产的奥运乳品。在9月之前的奥运乳品是否安全、是否有隐患？谢谢！

　　[李长江]供应给奥运会和残奥会的食品是完全安全的。我们对供应奥运会的食品实行特殊的管理办法，所有食品的供应，包括奶制品的供应实行点对点的严格对接，不经过任何中间环节。　

　　[李长江]对所有供应奥运会的食品，奥运会举办之前的两个月，均派出驻厂检验人员，对企业生产的各个环节进行严格有效地监督。在婴幼儿配方奶粉发现了含有三聚氰胺的问题之后，我们立即对供应奥运的奶制品进行检测，没有发现含有三聚氰胺。谢谢！

　　[中国日报记者]我有两个问题，第一个问题请问李局长，您刚才提到9月14日以后生产的液态奶中没有检测出三聚氰胺。是不是意味着9月14日以前生产的液态奶可能存在污染的风险，检测结果什么时候可以出来？第二个问题想问一下陈部长，我们在对三聚氰胺毒性定性定量的分析时，目前有没有发现成人服用被污染的奶制品导致肾功能异常或者其他异常症状的？谢谢！

　　[李长江]我先回答你的第一个问题，对9月14日以后生产的奶制品是否含三聚氰胺的问题，我们正在组织力量进行全面地检测，我们会根据检测的情况实时地对外发布。对以前的奶制品是否存在三聚氰胺污染的问题，我想还是用事实、用数据来回答更好。

　　[陈竺]我回答第二个问题。三聚氰胺是一种低毒的化工原料，动物实验结果表明，它在动物体内代谢很快，而且不会存留在体内，主要是对泌尿系统有影响。到现在为止，还没有发现对人类有诱发肿瘤的证据。三聚氰胺是严禁加入到食品当中的物质，但是出现了被三聚氰胺污染的食品，包括婴幼儿配方奶粉进入人体以后，它的危害性到底怎么样，专家已经进行了风险评估。对于一个7公斤的婴儿，大概是6个月，以他每天摄入最大的奶粉150克剂，对于奶粉中的安全预值，或者是可以耐受量，每公斤的奶粉当中有15毫克的三聚氰胺。临床专家也在分析婴幼儿食用问题奶粉以后，所致的泌尿系统疾患的流行病学。

　　[陈竺]现在我们掌握的数据，受到危害的人群绝大多数是婴幼儿。大多数的婴儿都是长时间摄入了含有大量的三聚氰胺的三鹿牌奶粉。对甘肃省进行的流行病学调查揭示，大多数的患儿都是在摄入三鹿牌奶粉3—6个月以后发生泌尿系统疾患。另外，截止到今天早晨8点，卫生部门还没有收到食用其他品牌婴幼儿奶粉引起泌尿系统结石患儿的报告。所以，如何结合昨天质检总局公布的其他奶粉里面污染的三聚氰胺的含量，我们这些资料强烈地提示了一个量效关系。就是摄取的暴露的剂量和临床引起的疾病相互之间的关联。

　　[陈竺]而且我刚才也已经说到，只要及时诊断、及时处理，问题奶粉引起的婴幼儿泌尿系统疾患预后总体来说比较好，即使是重症患儿，经过医护人员精心及时地抢救绝大多数都是可以康复的。

　　[郭卫民]时间到了，今天新闻发布会就到这里，有问题大家可以向我们提出来，我们想办法转告相关部门。谢谢各位！