签约仪式

食品安全追溯系统

大渝网讯 今年内，江北区的居民们有望在家门口就能买到达到奥运标准的食品了！8月16日上午，重庆首家“天友万家生活体验馆”落户江北，市民除了可在体验馆内购买到达到奥运标准的食品外，还能通过“奥运安全食品追溯系统” 对所购买的食品进行查询和追溯，以确保食品的安全。在今年内，将有1000家生活体验馆落户江北区的各个大型社区。

首次引进奥运食品安全监测系统

“体验馆内的食品所达到的标准和奥运村里的运动员们食用的食品标准是一样的！”一负责人表示，经过相关部门一年多的研究，天友万家食品有限公司以“奥运食品”为标准，首次引进了“奥运安全食品追溯系统”，对体验馆内的食品进行安全监控。

据介绍， 该追溯系统可对体验馆内出售的每一种食品进行安全追溯，系统的一端连着每一个体验馆的查询台，另一端则连着官方网站、查询终端等。

市民在体验馆内购买食品后，只要在体验馆内的查询系统上输入所购买的的食品名称和编号，即可查询到包括该食品的原料产地、加工地、生产流程等内容。

“比如，你在体验馆内买了一瓶牛奶，只要你在体验馆的查询系统内输入它的商标名和编号，就可以查询到这瓶牛奶的原材料的产地、加工地、成分等内容，甚至还能查到这瓶奶的物流方式，它展现给购买者的是一个商品的从产地到体验馆内的一个形成全过程。”该负责人告诉记者。

据悉，截至目前，国内除了北京奥运村采用了该追溯系统外，重庆为首个引用了该标准的食品安全追溯系统的城市。

年内江北将设千家“体验馆”

据相关人士介绍，按照计划，生活体验馆将陆续落户江北区各个大型社区，前期的计划为100家。在今年内，体验馆的数量将达到1000家，基本覆盖到江北区的各个大型社区。

此外，天友万家食品有限公司还计划在3-5年内，投资4亿元人民币，在全国建10000家类似的生活体验馆。

(来源：大渝网)