众所周知，沃尔玛公经过40多年的发展，已成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。自1996年沃尔玛进入中国后，更是在中国大地上遍地开花。沃尔玛所到之处，以其低廉的价格和优质服务受到社区居民的欢迎。而在中国深圳，一家叫做“通家乐”的深圳本土零售超市，几年间在与近邻沃尔玛的激烈竞争中，不仅没有被这个世界零售巨头击垮，而且还逐渐站稳脚跟，生意越来越旺，成为周边社区最受欢迎的零售服务商。

　　优胜劣汰的中小型超市的市场竞争素以“实打实”、“硬碰硬”的服务为竞争之本，“通家乐”在市场中立足并稳步发展，没有真功夫不足以抵挡沃尔玛的“进攻”，那么，“通家乐”的魅力在哪里？何以周围民众对它偏爱、厚爱，始终不离不弃？为此，我们专门走访了从房地产起步，几年前成功转行为深圳民营零售佼佼者的，“通家乐”低调当家人黄佐卫先生。

　　记者：据了解，“通家乐”嘉宾店经历了后来包括“沃尔玛”在内的几家后开超市的“包围”，那“通家乐”又是如何面对沃尔玛这样强有力的竞争对手而立足并拥有稳定顾客群的？作为一个零售业企业经营者，您的经营理念是什么呢？

　　黄佐卫：“运营最大限度降低成本，管理最大限度以人为本，服务最大限度追求满意”，我想，这些都是一个零售企业成功运营的基础。

　　通家乐作为一个服务片区的便利超市，经营的核心内容就是为周边群众提供方便、优质、可信赖的服务。所以从公司成立之初，我们就强调尽职尽责为顾客提供最佳服务，服务好每一位顾客，始终为顾客提供优质平价、品种齐全的商品和完善的顾客服务。

　　2002年开始，在通家乐嘉宾店附近，相继又开了几家与我们的规模相当的超市，其地理位置客观上对我们形成了严峻的“包围”阵势。尤其是沃尔玛国贸店的开业，对我们造成了很大的压力。虽然这个店规模并不大，但沃尔玛多年来优秀的管理及服务已经成型，尤其是低廉的价格吸引了不少顾客。这逼迫我们要尽快成熟起来，在竞争中求发展。很快，通家乐第二间荔景店开业了。当时通过考察我们看到之前百货公司经营的漏洞，便果断决定接手。经过25天的准备，重新装修的时间也就是10几天（这又创造了一个深圳速度），2003年新年刚过，荔景店通家乐开业迎来了第一批客人。通过调整货品摆位、激励员工士气、优化服务、生鲜到位等一系列的改良，通家乐第二家店很快以崭新的面貌和优质的服务赢得稳定顾客群。

　　2004年，在深圳零售超市大举扩张抢占“地盘”的形势下，通家乐也选址福田区百花路，开了通家乐第三家店。我作为控股股东，继续担纲三家店的经营管理。

　　记者：请您具体介绍下“通家乐”的经营战略和服务优势？

　　黄佐卫：商业营销是一门为买主创造最低总成本的工程学。因而我们的经营战略最基本的也就是如何最大限度地降低成本。沃尔玛的降低成本学值得学习，但我们当然无法达到他们那种通过卡车统一调配运输、全球采购运营来降低成本，我们只能从我们的实际情况出发：通过开连锁店，增进进货量压低进价；尽可能取消中间商，从厂家进货；将卖场、办公场所的日光灯一次性更换为节能灯；科学合理规划流程，降低人力成本……这些都自然从每一个环节降低了整体运营成本，从而达到为顾客节省的目的，让他们能够方便地买到低价质优的日用品，这是我们最朴素的维系长期客户的发展之道。

　　“通家乐”几家店由公司统一管理，分为会计、收银、定价、人事、采购、货架、培训、防损、宣传等部门，各尽其则。公司先进的管理制度也是我们能够在与同类商场和超市的竞争中脱颖而出的资本。其中包括客服制度、收银制度、防损制度、人事制度、办公制度和财务制度等。

　　经营方面在沿用了一贯倡导的效率与质量并重的原则下，注重具体管理细节，体现在商品陈列、货架设计、醒目标识、热推产品等。

　　在注重经营的同时，公司将客服放在首要位置，率先推出了购买后10天内原价退货的制度。从第一家店开始，就开始了送货上门的服务；通过“积分”卡回馈顾客96折优惠，也拉近了与老顾客的关系。

　　此外，公司注重库存管理。通过了解产品的销售情况调整存货周期，避免存货量过大，及时更换产品，尽量保证果菜的新鲜冷藏。事实证明，从未松懈的降低成本和完善服务使我们在与周边超市的竞争中脱颖而出，几年来一直稳步发展，不断提高信誉度，赢得了新老客户和供货商的好评。

　　记者：请您谈一谈对员工的管理及公司发展规划？

　　黄佐卫：家庭般温暖的企业势必是有凝聚力的，一个能为员工提供发展空间的企业自然是会留住人的。“通家乐”的今天是所有员工共同努力的结果，因而我们也一直不断提高待遇作为对员工的回报。

　　公司成立之初，人员素质参差不齐，造成了企业运作过程中的一些问题。这两年，公司严把招聘关，采取岗前培训，请专业咨询公司培训等形式，加强人力资源部门有效的规范、管理，确保人才竞争优势和战斗力。通过体贴的人性化管理，关心员工的生活和成长，定期组织员工旅游及聚会、培训来增进情感、开拓视野，让他们有归属感，使企业发展更有凝聚力。

　　“通家乐”这几年投入大量资金运用科学的网络系统加强管理和服务，使管理、技术、人才面向国际，追求专业化和知识化。今后我们将更强调开拓“通家乐”自身的特色优势，建设有本土特色的深圳零售超市，使中国零售企业的发展跨上国际大平台。