□ 广东省连锁经营协会副秘书长  王文锐

 　　我国台湾地区的超市分为三大类，一类是简单的便利超市，主要分布在市区热闹的地方，门店不大，陈列简单，提供24小时服务；一类是大型量贩店，多在市郊；还有一种是豪华型的超市，这种超市大部分都开在购物中心内，如微风广场内的微风超市。
　　微风超市给人一种震撼感，就是“靓”。
　　微风超市采用深色货架配合白色的灯光、碣红色地砖，使整个空间既沉着又亮丽，好像一个身穿黑色晚装的优雅美人，华丽中带有贵族气息。
　　从色彩学的角度说，光的作用是通过表象的变化引诱人的眼球，黑色给人以神秘、时髦、正式、邪恶的视觉感受，而白色给人以洁净、单纯、梦想、寒冷的感觉，本来黑白是不通融的对立，微风超市却通过这种大胆组合，使许多商品原有色彩变得更加诱人。蔬果的绿色加上白光，使绿色变得晶莹，红色的东西加上洁白的灯光会变得更加娇艳等。那些商品在原有的色彩上罩上一层洁白灯光，让人感觉到色彩的鲜艳不俗。色彩是开启人们心灵之门的无形钥匙。黄色使人振奋，红色使人心理活跃，绿色可缓解紧张，紫色使人压抑，灰色使人消沉，白色使人明快，淡蓝色使人凉爽等。色彩的这些效能，可以用来调节人的情绪、影响智力、改善沟通环境。从而可以将商品的特性通过色彩设计者的思想，淋漓尽致的传达给消费者。从营销的角度来说，有品质优良的商品还是不够的，严峻的市场竞争需要你更精心的对待，要使消费者了解商品的真实内涵，激发消费者的购买欲望。
　　但传统的营销手法中，包括广告、人员推销、价格等都采取灌输方式，不仅使日趋成熟的消费者反感，导致误解，还会让他们采取更为谨慎的购买行为甚至干脆拒绝购买。而色彩陈列在这方面会起到一种无形却又非常有效的沟通作用，色彩能使人产生联想和感情，利用色彩感情规律，可以更好地表达商品主题，唤起人们的情感，引起人们对商品的兴趣，最终影响人们的选择，让消费者能很自然地发生购买行为。
　　微风超市入口处摆放鲜嫩欲滴的蔬果，生鲜区就摆在正门口及右边的位置，促销的烤肉免费试食专柜向空中散发出诱人的香气，使顾客产生跑去尝鲜的欲望。左边都是深色的货架，在白色灯光照耀下，深沉中显得高雅。
　　同样的商品由于不同的卖场设计，不同的色彩设计，不同的经营理念，却产生了不同层次的销售效果。

转自：超市周刊 (编辑：john)