京客隆斥资5400元打造的现代生鲜商品配送中心，不仅让北京的某些政府官员置疑，更让在场的人们震惊。高京生讲，北京也有肉联厂的，而且数量众多。为什么自己建厂呢？他这样说：“这个生鲜配送只是我们京客隆强大物流支援系统的一个重要环节。现在我们在生鲜配送方面，基本实现了采购的基地化，流程的规范化，加工的产品化，配送的冷链化，管理的标准化。自营配送从表面上看来是增加了运营成本，而实际情况是，我们满足了消费者的需求，我们让顾客获得了更加安全更加新鲜的产品，从这个角度来说，我们做的事是非常有价值的。”