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“湖南零售冠军”步步高掌门人王填谈经营哲学
2007-12-12 15:37:44 来源:中国商报  作者:郑灿朝   网友评论 0 条  进入论坛
    当今商业零售世界,潮起潮落,风起云涌。当各路外来豪强狂飙突进、攻城略地时,本土成长起来的“湖南零售冠军”步步高曾经警然,一度躁动。   

    可在今天,面对记者的诸多问题,作为步步高掌门人的王填却是那么的从容淡定,自信昂然——13年来,由他统率的步步高已经发展成为遍及湘、赣两省,拥有100多家门店,2006年即实现销售45.3亿元,为国家上缴税收1.37亿元,位列全国连锁百强,全国服务业企业500强的全国优秀民营企业。
   
    而这一切,首先得益于经过13年的发展,步步高已经圆满完成了商业连锁必备的飞速扩张的条件。步步高早已修炼、打造出先进的拓展体系和营运体系,培育了专业化和职业化的企业理念。“现在看,体系是有质量的,理念是有竞争力的。”王填如是说。11年专业从事超市业的艰辛历程:步步高人学会并掌握了商业连锁的精髓:营运复制、管理平移、机制创新、物流、信息能力强大,圆满完成了商业连锁必备的飞速扩张的条件。

    贴身肉搏,战术突围战略取胜

    与狼共舞,不仅需要胆识,更需要智慧。
   
    如今商海,沃尔玛、家乐福纷纷加快了进军湖南地市的速度。3月,沃尔玛在湖南娄底开业,离步步高娄底店大约300米;4月,家乐福在湖南株洲开业,离步步高国安店不到200米,步步高首次在自己的家门口迎战“世界500强”。
   
    面对强大的竞争对手,步步高敢于直面挑战,充分发扬亮剑精神,通过采取错位经营等有效的经营策略,“销售没有下降,市场份额有小幅增长”,在竞争中取得了优秀的业绩,交上了一份不错的答卷。其实早在去年年底,沃尔玛长沙雨花亭店开业,步步高就已经跟沃尔玛“交过手”,并在贴身紧逼中仍然维持着增长。半年过去了,与沃尔玛长沙雨花亭店几乎同在一个商圈的步步高东塘店“生意越来越好”。
   
    而这些“业绩”的取得,首先是因为步步高找到了正确的发展战略。
   
    一直以勇于创新而闻名于中国商界的王填,很早就意识到,作为一家发端于经济比较落后地区市场的小零售企业,面对群狼环伺的环境,必须要找到正确的发展道路和战略,才能不被“吃掉”。经过长时间的探索和思考,结合国内市场的实际,步步高确立了“以农村包围城市、以中小城市为重点,大城市做小、小城市做大”的区域性发展道路,同时也确立了超市、百货、电器、商业步行街多业态组合并存,成长为优秀的多业态商业连锁企业的发展策略。找到了正确的发展方向的步步高,一路风生水起,高速发展。
   
    步步高的道路和实践,也为那些在外资巨头、国内豪强夹缝中苦苦支撑的中小企业带来了希望的曙光。步步高的发展道路和业态模式,成为国内众多同行仿效的对象。王填倡导的“以农村包围城市、以中小城市为重点,大城市做小、小城市做大”的区域性发展道路, 也引来了众多学者、媒体研究,成为“中国零售业10年发展的10大经典案例”之一。
   
    2005年,王填在美国加州的棕榈泉与IGA正式签约,步步高正式加入IGA。王填又走出了一条共享国际资源,联合国内同行共同发展的新路子。

    双赢并购,为上市提速
   
    在王填看来,零售业这种竞争性行业,做大企业规模是保证生存的基础。“沃尔玛、家乐福成为世界级巨头的主要方式就是靠并购。并购也是这个行业做强做大的主要手段。”在与沃尔玛、家乐福全面展开竞争后,步步高在谋求规模扩张的道路上开始急行。并购并非外资的专利,本土商业也可以强强联手。2007年5月17日益阳爱丽丝连锁有限公司向步步高公司正式全面移交完毕,这标志着步步高并购爱丽丝工作的全面结束。
   
    王填认为,零售业本身就是一种规模经济,在目前的竞争形势下,“集团军”与“地方力量”整合已是大势所趋,他估计整个行业的大整合将出现在一年后,“步步高”并购“爱丽丝”只不过是走了第一步。
   
    实际上,步步高启动并购战车背后的一个深层原因是,步步高已经加快了国内A股上市步伐,通过并购做大规模是一个让投资者乐见的好方法。
   
    专业、规范,打造四大核心竞争力
   
    活得更久,也许比眼前强大更重要。“稳健的、有质量的持续经营”,这是步步高最重要的智慧之一,王填说,时间会让他和步步高向世人证明这一点。
   
    而支撑这些的是步步高的特殊人才战略、顾客导向、流程再造、供应链优化、IT系统升级。
   
    企业没有了人做支撑就成了“止业”。王填不仅深深懂得这个道理,而且在步步高这个优秀的零售企业实施了特殊的人才战略。
   
    为了更好地培养、培训人才,步步高率先在步步高零售学院,专门负责企业内部人才的上岗培训、岗位轮训、技术教育等。对每位职员,包括基层员工和高层管理者,都一律实行岗位培训,并实行考试,发放上岗合格证书,同时还有计划地安排管理人员外出学习交流,不断提升人才素质,更新经营理念。仅在2006年,公司在人才培训上所花经费就达500多万元。
   
    商业连锁企业的竞争,最核心的就是供应链的竞争,也就是采购配送总成本上的竞争。为了增强竞争力,步步高自建立以来,对物流配送系统进行了几次改造升级,目前,已拥有了一个年配送量70亿元的辐射整个中南市场的现代化物流配送中心。而它不仅具有自动化拣货、验货、分装等功能,还把生产商与供应商联系在一个系统内,使生产—储备—运输—销售系统化、信息化、智能化。做到生产按销售需求进行,库存按市场份额确定,销售按购买能力组织。这样不仅能保证商品运输渠道的畅通,更重要的是能及时保证市场的良好交流,避免生产、储备、销售的盲目性,从而减少市场风险,降低成本,实现生产商、销售商双赢的局面。而最新的消息是,一个集中央厨房、大家电仓库、第三方物流、生鲜低温仓库等诸多功能为一体的综合大型物流园,也将在2010年正式建成使用。
   
    自开展连锁经营以来,步步高公司就非常重视信息系统化的研究,而且自行研制的“祥龙”收费系统,获得国家专利。步步高不仅实现了所有门店收银机联网互动,前台POS管理系统和后台财务管理系统联动的强大功能,还开发了人事、行政、营运等多方面的管理系统,使公司自2003年下半年就实现全司无纸办公。目前,公司新的ERP系统和IT系统已经成功切换、升级成功,这些都将为企业管理、营运、连锁事业的腾飞插上最有力的翅膀。
   
    “我是一个不安分的人”,王填一直这么评价自己。对步步高的未来,这位掌门人更是满怀豪情:未来三年,步步高要实现拥有门店160家,年实现销售120亿元,拥有员工8000余人,位列全国连锁20强的商业集团。他对步步高未来前景的描绘是,成长为全国优秀的多业态零售商。

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