对超市来说，拥有一名优秀的防损经理太重要了，在人才市场上经常可以看到超市频频招募防损经理，而许多超市也在为招不到合适的防损人才而犯愁。
由于防损人才缺乏，目前，只有４０％的超市建立起较完备的防损体系。
作为一名合格的防损经理，要具备以下条件：
首先，防损经理要有较高的素质，能管好自己的团队。他们要熟悉超市的运作过程，懂得各种监控设施、消防器材等设备的操作方法，并能进行常规的维修保养方法。他们要 具备细微敏锐的观察识别能力，能够把损耗监督的功能渗透到营运的各个环节，减少每个环节的损耗。同时通过对下属防损员的培训，使他们掌握各种风险控制技能，预防各种风险，及时处理各类意外事件。
其次，能依据超市的发展需求而构筑起符合营运现状的损耗预警体系。防损经理能通过已往的损耗情况进行分析，及时调整防范手段以堵住各种漏洞。
再次，防损经理还要从顾客的需要来审视防损工作，这就要求超市从商品的进货一直考虑到最终的售后服务，从顾客的人身安全到精神上的需求，而防损工作的好坏无疑也关系到能否留住老顾客，吸引新顾客。顾客在超市内购物时要保证他们的人身安全，要防止事故发生，尤其是进出口、通道、电气设备等是否安全，店铺内商品的陈列摆设是否存在对顾客有威胁的地方。
此外，防损经理还要能应付和防范各种自然灾害，如火灾、水灾、台风等带来的损失，平时能设计出各种防范预案。
总之，防损经理应该是一名复合型的人才。目前，我国超市的防损工作已被提升到越来越重要的位置，但还没有固定的模式，尚处于摸索之中。我国高校也没有这方面的专业，目前防损的从业人员大多数是从保安转变而来，也有的是退伍军人转业而来，大多凭经验做事。
防损工作任重道远，超市呼唤更多的优秀防损经理。?穴任远?雪超市夜间封场技巧超市封场指的是超市夜间防范的措施，由于超市类陈列有大量商品，为了防止损耗通常在营业结束后将所有人员从场内撤出，即清场，然后将进出通道关闭，警卫人员负责外围警戒，称之为封场。
现介绍超市封场的几种方法：
１．人防
夜间警卫人员负责各个门禁的外围值班，由值班经理将门锁住并负责掌管钥匙，进场时需要值班经理及夜间警卫共同进入。此种方法主要依靠人员的控制，如果夜班人员相互勾结，易产生漏洞。
２．人防与犬防
卖场内设有警犬，警卫人员在外围警戒，目的是防止警卫人员私自进入卖场。只有在警犬训练员的引导下才能进入卖场。此种方法有利于控制人员的进出。但是警犬还需训犬员控制，还是不能彻底杜绝隐患。
３．人防与监控
超市安装监控设施由监控人员对各个通道实时监控录像，发现情况，用电台通知值班经理和警卫人员进入卖场，进行处理。此种方法实现了人防与技防相结合，但日前超市所使用的监控设施属模拟式，还需由操作员控制。
４．人防与电子监控
监控设施使用的是计算机的监控，由程序员编写监控程序，采用触动式报警录像。它是在物体发生位移时，才进行录像的，同时监控设施会自动报警、自动记录。监控程序设有权限设置，操作人员无法更改，此种方法是目前最有利于对夜间值勤人员控管的方式，但成本较高。?穴高剑?雪分工处理残损商品 残损商品的管理好坏，影响商场的费用及利润，而且也是衡量一个商场管理水平的重要尺度。
残损商品的范围
１．按种类分有：商品破损、短缺、质次、标识不全、变质、计量不足、假冒伪劣、“三无”商品、超保质期、不能食用等。
２．按流转环节分有：进卖场前（包括采购部下订单、配送中心、卖场内仓）和进卖场后（上架前和上架后）两部分。
３．按残损程度分：可以退换和不可以退换，可以降价销售和不可以降价销售。
残损商品管理职责
按商品流转环节，残损商品发生在哪道流转环节，就由哪个部门（包括采购部、配送中心、卖场）负责管理。
１．采购部负责处理：质次、假冒、伪劣、“三无”商品；进配送中心三天内发现的破损、短缺、变质、超保质期、临近保质期商品。对上述两种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。
２．配送中心负责处理：商品送至卖场，验收时发现的残损、短缺、质次商品；储存过程中发现的残损和临近保质期商品；商品送至卖场内仓后３天之内发现质次、超报警线的商品。对以上３种商品负责退调和报损，并承担经济损失责任。
３．卖场店面部门负责解决：直送商品流转过程中的残损商品；上架后的破损、短缺商品；上架前后，超保质期和变质商品；上架前后人为造成的破损和无使用价值商品；商品售后发现的变质或不能食用、不能使用商品。对以上五种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。
残损商品处理原则
１．包装残损仍可食用或有使用价值的商品，经管理后可以上架销售的，应立即整理封口，继续上架销售，减少商品损耗。
２．凡因质次、假冒伪劣、“三无”商品，供货商运输造成破损、短缺和低于临近保质天数的商品，均应办理退调。
３．对不能退换的残损商品，根据规定的权限，分别作削价或报废处理。?穴李成?雪筛选员工是防损关键完善商场的防损工作，仅仅依赖先进的防盗系统是不够的，还需要有一批素质较高、诚实可靠的员工。统计资料表明，内盗所造成的损失程度要高于外盗的损失，这充分说明，防内盗与防外盗同样重要。诚实的员工对商场有着双重的好处，既可避免和减少内盗现象的发生，又能保证员工较好地完成商场的防止外盗工作。国外零售商十分注重员工诚实度，在挑选合格员工时，遵循极为严格的筛选程序，这些程序主要集中在以下几方面：核实员工以前雇用史；多种方式访谈；推荐人的核查；犯罪史的核查；教育程度的核实；信誉调查等。对不诚实的员工，企业也有严格的措施，像国际著名的零售商沃尔玛采用的就是零容忍政策，不允许自己的员工对企业有任何的不忠实。
员工光有忠诚度是不够的，还要教育员工提高对防损的认识。积极的防损策略就是设备＋管理。虽然有先进的防盗系统和诚实员工，但国外零售商并不因此就高枕无忧了，还制定许许多多经常性的措施来提高员工对防损问题的关注，只有每一个员工的足够重视，才能确保将商品损失降低到最小。
转自：超市周刊 |
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